كيفية صنع الأرز مع السجق المنزلي – وصفة سهلة ولذيذة مع الطماطم والمرق

إذا كنت تبحث عن وجبة بسيطة ومتشبعة وسهلة التحضير ، إذن الأرز مع النقانق إنه الخيار الأمثل لك. وصفة منزلية مع نكهة شرقية تعتمد على الطماطم والمرق ، مما يمنح الأرز طعمًا غنيًا وملمسًا مثاليًا.

وصفة الأرز مع السجق والخضروات بطريقة القلي أو الأرز مع الخضار إذا كنت تفضل وصفات بدون طماطم.

المكونات:

• 1 كوب أرز الحبوب الطويلة
• 4 نقانق (فرانكفورتتر أو حسب الرغبة) ، شرائح شرائح
• 1 بصل صغير ، مفروم بدقة
• 2 فصوص من الثوم مفروم
• 1 فلفل أحمر أو أخضر (اختياري)
• 2 طماطم ناضجة ، مقشرة ومهروسة
• 2 كوب من مرق الدجاج أو الماء الساخن
• ملعقتين كبيرتين زيت الزيتون
• الملح والفلفل حسب الذوق
• اختياري: كامون ، زعفران ، أو بابريكا

كيفية التحضير:

1. قطع النقانق إلى شرائح رقيقة.
2. قطع البصل والثوم والفلفل (إذا كنت تستخدمه) ، وهرمي الطماطم أو قطعها.
3. في مقلاة عميقة ، قم بتسخين زيت الزيتون على نار متوسطة.
4. يُضاف البصل والثوم ، ويُحرَّك حتى يصبح لونه ذهبيًا ورائحة.
5. يُضاف شرائح النقانق واطبخيها لبضع دقائق حتى تحمر قليلاً.
6. يُضاف الفلفل ويُطهى لمدة دقيقتين.
7. يُضاف الأرز ويُحرَّك بالمكونات حتى تمتص النكهات.
8. يُضاف مرق الدجاج والطماطم المهروسة.
9. يُتبل بالملح والفلفل والتوابل المفضلة لديك مثل الكمون أو الفلفل الحلو.
10. عند الغليان ، قلل الحرارة وتغطية الوعاء ، واترك الخليط ليطبخ لمدة 15-20 دقيقة.
11. أخرجه من الحرارة واتركه مغطى لبضع دقائق قبل التقديم.
12. يُقدّم الساخنة مع الحليب أو السلطة الجانبية.

نصيحة:

• يمكنك استخدام الطماطم المعلبة الطازجة بدلاً من توفير الوقت.
• من الأفضل عدم رفع الغطاء أثناء الطهي حتى يصبح الأرز طريًا تمامًا.

الروابط ذات الصلة من موقعنا:

وصف التعريف:

وصفة الأرز مع السجق المنزلي ، غنية بالطماطم والمرق ، جاهزة في أقل من 30 دقيقة. مثالي مثل غداء سريع ومشبع.