كيفية صنع الأرز الصيني مع اللحم البقري – وصفة آسيوية غنية ولذيذة

للقلي السريع:

• 1 البصل ، مكعبات صغيرة
• 1 فلفل أحمر ، شرائح
• 1 فلفل أخضر ، شرائح
• 1 الجزر ، مكعبات صغيرة
• 1 كوب من البازلاء الخضراء
• 2 بيض مخفوق
• الثوم المفروم المفروم للتزيين (اختياري)

لإعداد الصلصة الإضافية:

• 3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا
• 1 ملعقة كبيرة من زيت السمسم المحمص
• 1 ملعقة كبيرة من السكر (اختياري)
• ½ ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور (اختياري)

كيفية التحضير:

تحضير الأرز:

1. اغسل الأرز جيدًا حتى يصبح الماء واضحًا.
2. في قدر ، قم بتسخين الزيت وأضف الثوم المفروم (اختياري).
3. يُضاف الأرز وحركه لمدة دقيقتين ، ثم أضف الماء.
4. عند الغليان ، قلل الحرارة ، قم بتغطية الوعاء ، واتركه يطبخ 15-20 دقيقة.
5. أخرجه من الحرارة واتركه مغطى حتى وقت الاستخدام.

تحضير اللحوم:

1. امزج قطع اللحم مع صلصة الصويا والعسل والعسل والزنجبيل والثوم. نقعها 30 دقيقة على الأقل.
2. سخني الزيت في مقلاة كبيرة ، طهي قطع اللحم حتى يصبح طريًا وبنيًا جيدًا (8-10 دقيقة).
3. ارفع اللحم جانبا.

تحضير الخضار والبيض:

1. في نفس المقلاة ، يقلى البصل والفلفل والجزر حتى (5-7 دقائق).
2. أضف البازلاء واطبخي دقيقتين إضافيتين.
3. ادفع الخضار جانباً ، وصب البيض المخفوق على الجانب الآخر. يُطهى ويخلط مع الخضار.

التجميع النهائي:

1. أعد اللحم إلى المقلاة وحركه مع الخضار.
2. يُضاف الأرز المطبوخ ويُحرَّك المتجانس.
3. امزج مكونات الصلصة الإضافية ، وصبها على الأرز وحرك جيدا.
4. اطبخي لدقائق إضافية حتى تتكامل النكهات.
5. يُقدّم الساخنة وتزيين الثوم المعمر المفروم.

الروابط ذات الصلة من موقعنا:

وصفة الأرز الصينية مع لحم البقر الغني واللذيذ ، مليئة بالخضروات والصلصة الآسيوية. مثالي مثل الغداء أو العشاء مع النكهات القوية والمشبعة.