طريقة عمل الدونات المقلية، وجبة خفيفة صحية لطفلك

هالة ل عشاق المطبخ وفي الوقت نفسه، سنشاركك هذه المرة وصفة وجبة خفيفة صحية مناسبة لتقديمها لطفلك، وهي وصفة الدونات الناعمةالدونات هي وجبة خفيفة مصنوعة من دقيق القمح.

حتى الآن، يمكن العثور على الكعك بسهولة في المتاجر والأكشاك من حولنا. ومع ذلك، غالبًا ما يتم تصنيع الكعك المباع في المتاجر أو الأكشاك بمواد حافظة إضافية ضارة بصحة الأشخاص الذين يستهلكونها. لذلك، إذا كنت تريد استهلاك الكعك الذي يضمن سلامته حقًا، فعليك أن تصنع الكعك بنفسك في المنزل.

لصنع الدونات بنفسك، عليك بالطبع أن تعرف المكونات والخطوات الخاصة بكيفية طهي الدونات. حسنًا، بالنسبة لأولئك منكم الذين لا يعرفون، إليك شرحًا كاملاً لـ وصفة الدونات الناعمة والتي يمكنك محاولة متابعتها:

مكونات وصفة الدونات الناعمة

• دقيق القمح عالي البروتين: 300 جرام
• دقيق القمح منخفض البروتين: 100 جرام
• البيض: 1 بيضة
• حليب بودرة: 15 جرام
• السمن : 30 جرام
• الخميرة: 1 ملعقة صغيرة
• الملح: 1 ملعقة صغيرة
• مشروبات غازية : 350 مل

مكونات وصفة الدونات الناعمة

• شوكولاتة / بودرة: 100 جرام
• الرفع : 50 جرام
• سكر بودرة: 2 ملعقة صغيرة

طريقة عمل وصفة الدونات الناعمة

1. أولاً، قم بتحضير جميع المكونات وصفة الدونات الناعمة مطلوب؛
2. اخلطي الدقيق راجيالسكر البودرة والحليب البودرة في وعاء واحد، ثم يقلب حتى تمتزج جميع المكونات بشكل متساوي؛
3. افصلي البيض عن قشرته، ثم أضيفيه إلى خليط الدقيق مع الماء المثلج؛
4. استمري في تقليب مكونات العجينة حتى تصبح العجينة ناعمة ولزجة؛
5. بمجرد أن تصبح العجينة مرنة، أضيفي السمن والملح إلى العجينة، ثم قلبي مرة أخرى حتى تصبح العجينة مرنة بدرجة كافية؛
6. بعد العجين وصفة الدونات الناعمة عندما تشعر أنها مرنة بدرجة كافية، توقف عن التقليب، ثم اترك العجينة ترتاح لمدة 15 دقيقة تقريبًا؛
7. بعد مرور 15 دقيقة، خذ العجينة مرة أخرى، ثم اهرسي العجينة حتى تفرغ من الهواء؛
8. بعد أن تنضج العجينة، قومي بتشكيل العجينة على شكل كرة، ثم اتركي العجينة ترتاح لمدة 10 دقائق حتى ترتاح؛
9. افردي العجينة وصفة الدونات الناعمة والتي تم تقريبها مسبقًا، ثم قم بعمل ثقب في المنتصف؛
10. نترك العجينة ترتاح لمدة 20 دقيقة تقريباً، أثناء تحضير مقلاة على نار متوسطة الحرارة؛
11. بعد مرور 20 دقيقة، اقلي عجينة الدونات واحدة تلو الأخرى حتى تكتسب اللون البني الذهبي، ثم صفيها لتقليل محتوى الزيت؛
12. قم بتغطية الكعك بالإضافات، ثم اترك الكعك ليبرد؛
13. أصبحت الكعكات الناعمة جاهزة للتقديم.

هذه هي خطوات كيفية الطبخ وصفة الدونات الناعمة يمكنك محاولة اتباعها. كيف؟ الأمر ليس صعبًا، أليس كذلك؟

تعتبر الكعكات الدائرية مثالية لتقديمها كوجبات خفيفة لطفلك. فمن خلال تقديم الكعك الدائرية لطفلك، سيتم حمايته من الوجبات الخفيفة والحلويات المختلفة التي قد لا تكون صحية بالضرورة.